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最近很流行168斷食,通常大家都會選擇不吃早餐

但是如果你跟我先生一樣,是二型糖尿病患者

強烈建議你,千萬不要不吃早餐

因為我們自己測驗經驗

早餐是控制糖尿病最重要的一餐

但是~~~~萬一吃錯,也是最糟糕的一餐哦

 

第二型糖尿病病人應該吃早餐

密蘇里大學Jill Kanaley 的 研究發現第二型糖尿病的患者為了維持他的血糖穩定,應該要吃早餐,尤其是吃高蛋白質的早餐。
如果早餐不吃,在吃午餐的時候胰島素會飆的非常高。
以前大家認為每一餐之後胰島素上升的程度都應該一樣,在這個研究裡面證實其實不然。
J Nutr, 2015;145:452-8

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豐富的早餐對糖尿病患者最好

研究發現,早餐富含蛋白質、脂肪確實能防止飢餓,有助於控制血糖。

含有蛋白質與脂肪的健康早餐,能讓第二型糖尿病患者更加確實地控制飢餓感與血糖。

所以~~早餐二顆蛋,再淋點橄欖油真的是超棒

歐洲糖尿病研究學會在巴塞隆納舉辦的年會中發表了一篇以色列研究顯示,吃大份量早餐的患者在三個月後血糖較低,近三分之一的患者能降低糖尿病藥物用量。

紐約Montefiore醫學中心臨床糖尿病中心的Joel Zonszein醫師表示,這個改變非常明顯,讓人印象深刻,不知道其再現性如何。

研究人員根據之前的調查所做的這篇最新研究發現,相較於不吃早餐的人來說,固定吃早餐的人傾向於身體質量指數(BMI)較低,BMI是用身高與體重計算,吃早餐的人血糖也比較低,能夠更有效的使用胰島素。

這個試驗隨機找59位第二型糖尿病患者吃大量或少量的早餐,大份量的早餐熱量約占整天熱量的1/3;少量早餐的熱量約占整天熱量的12.5%。結果顯示,每天吃大份量早餐的人在13週後血糖與血壓顯著降低,約有1/3的人減少服用糖尿病的藥物,同時間約有17%吃少量早餐的人需要增加藥物量。

耶路撒冷希伯來大學的Hadas Rabinovitz博士在新聞稿中表示,他們發現吃大份量早餐的人飽足分數增加,且比較不會想找食物吃;吃小份量早餐者飢餓分數顯著增加,會專注於食物且一直想吃東西。

Rabinovitz博士推測,富含蛋白質的早餐能夠抑制飢餓素(ghrelin),也能控制患者的血糖量。

洛杉磯的營養師Vandana Sheth表示,當我們吃醣類時,血糖會在15分鐘至1小時內上升,蛋白質需要較長的時間轉換為葡萄糖,大約3小時,且不是全部都轉為葡萄糖,有些會用來修補肌肉。100%的醣類都會轉換為葡萄糖,但只有少部分的蛋白質會轉為葡萄糖。

Zonszein醫師表示,他認為這個試驗的規模與時間都不足夠,他質疑為何有許多參與者在結束前先離開。然而,這個結果夠令人印象深刻,他會在自己的試驗中測試。這種飲食模式事實上是有益健康的,他希望能讓一些患者試用。

資料來源:http://www.24drs.com/WebMD/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e80d739f0

 

來看看我們的二型糖尿病早餐吧~~

疑~看起來都一樣!

哈!沒錯~其實早餐就是簡單,不要花心思去準備!

但是,蛋的型式很多元~

搭配零醣的咖啡

讓你一天活力滿滿

又能控制好血糖哦!

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密蘇里大學Jill Kanaley 的研究發現第二型糖尿病的患者為了維持他的血糖穩定,應該要吃早餐,尤其是吃高蛋白質的早餐。

密蘇里大學Jill Kanaley 的研究發現第二型糖尿病的患者為了維持他的血糖穩定,應該要吃早餐,尤其是吃高蛋白質的早餐。

如果前一晚吃大餐,我們還是會在隔天早上實行168

為什麼~~不信,你去量早上空腹血糖,一定都還偏高!

密蘇里大學Jill Kanaley 的研究發現第二型糖尿病的患者為了維持他的血糖穩定,應該要吃早餐,尤其是吃高蛋白質的早餐。

連續測血糖儀-雅培瞬感freestyle libre實測開箱

連續血糖機真的很好用!

推給初期控制血糖,對食物又不太熟的糖友們

密蘇里大學Jill Kanaley 的研究發現第二型糖尿病的患者為了維持他的血糖穩定,應該要吃早餐,尤其是吃高蛋白質的早餐。

早上飯前空腹和飯後血糖一定要量哦

據歐洲糖尿病研究學會(EASD)在柏林發佈的研究發現,早餐中有喝咖啡的習慣,能夠降低罹患第二型糖尿病的風險多達25%,還有預防癌症的效果,此外,咖啡能夠刺激新陳代謝與腸道微生物羣的變化,對於減肥也很有幫助,曾有專家指出,運動前攝取咖啡,也能提升代謝速度,同時咖啡還有抗氧化成分。

但專家也建議,咖啡一天須控制在3到4杯,此外,喝咖啡的時間若是太早,反而容易引起焦慮感,健康專家Sarah Brewer博士建議,最適合喝咖啡的時間應在早上10點左右,另外像是在喝咖啡前,先喝一杯水會更好。

密蘇里大學Jill Kanaley 的研究發現第二型糖尿病的患者為了維持他的血糖穩定,應該要吃早餐,尤其是吃高蛋白質的早餐。

糖尿病早餐:舒肥雞胸+荷包蛋+南瓜子吐司

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地雷早餐與推薦早餐。(圖片來源/2017年衛福部食品成分資料庫)

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